오믈렛은 KAIST에서 축적한 AI 기반 조합최적화 연구를 바탕으로 차량 라우팅, 선박 적재, 재고·생산 일정 조정 등 산업 운영 의사결정을 AI가 계산·실행하도록 하는 'Operational Intelligence'를 개발하고 있다. 이 기술로 1만여개 스타트업이 참가한 '엔비디아 인셉션 그랜드 챌린지 2026'에서 다섯 차례 선발을 거쳐 아시아태평양 최종 10개사에 선정됐다.
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