[스타트업 네스트 참가팀②] 자연 유래 소재로 식품·건강의 품질을 높이는 ‘바렘’·‘이너헬스코어’

바렘은 강원도 생물자원에서 찾은 얼음결합 소재 ‘크라이오텍트’로 냉동식품의 냉동·해동 손상을 줄이는 기술을 개발하는 바이오 소재 기업이고, 이너헬스코어는 오메가3·라이코펜·비타민D를 한 캡슐에 담은 건강기능식품 ‘한알진심’을 2026년 11월 출시할 예정인 기업이다. 두 팀은 신용보증기금이 운영하는 ‘스타트업 네스트’ 글로컬 프로그램에 참여하며, 바렘은 냉동식품·수산물 등 저온산업을, 이너헬스코어는 여러 영양소를 하루 한 알로 줄이는 제품을 각각 내세운다.